五花肉腌料風味特點:
烤肉味,入口酥爛肥嫩,風味獨特。食此菜時,滿屋飄香,入口酥爛肥嫩,風味獨特。若配蔥白、青菜,香菜甜面醬進食,口味更佳。
營養價值:
五花肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強身壯體的作用。五花肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
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